No es solo el fruto de la planta que viaja por el mundo, las bondades de las que hablan los estudios, ni las desventajas de las que hablan otros. El café es un momento cálido para encontrarse consigo mismo y con los demás.
Que nos mantiene alerta, que ayuda a quemar grasa, que disminuye la posibilidad de padecer enfermedades neurodegenerativas y un largo etcétera de beneficios. Por otra parte: que causa insomnio, que oscurece los dientes, que el exceso puede afectar los huesos… otro largo etcétera. (Ventajas y desventajas de tomar café)
Sin embargo, los seres humanos siempre tendremos la excusa perfecta para justificar por qué consumimos lo que sea que consumimos; y aunque los estudios ayudan mucho, lo cierto es que nos gusta lo que sea por la connotación que tiene en nuestra vida y por lo bien que nos hace sentir.
Puede sonar absurdo afirmar que un café tiene el poder de eliminar el dolor de cabeza. Yo puedo decir con certeza que lo hace, porque soy la muestra de ese botón. Y realmente logra algo así, no porque tenga componentes analgésicos o claves para el dolor; sino porque la sensación de bienestar que genera, es tranquilizadora para el momento que esté viviendo. Esta sensación es una colección mental de buenos momentos que establecen comunicación gracias una taza de esta bebida caliente. Recuerdos de sensaciones que entran al cuerpo de los amantes del café y nos regalan unas goticas de felicidad.
Cuando la historia con el café es ancestral y se hereda de generación en generación, es más difícil separarse de él. El café tiene el poder de acercar a los miembros del hogar, de calentar la palabra para iniciar una conversación, de espantar el sueño por las mañanas, de alejar el frío al llegar a casa y de hacer lo mismo al salir de la ducha. Él es el súper héroe cuando necesitamos inspiración y cuando queremos tranquilidad. Solo basta con tomar la taza a dos manos, percibir el calor que traspasa la porcelana y deleitarnos con el suave aroma que emana; para que la situación en la que estamos se torne cercana, coloquial y familiar.
Y aunque la onda “fitness” de las aromáticas y los tés, y el sueño de tener una brillante sonrisa, cada vez nos presionen más para dejar nuestra taza de café, lo cierto es que quienes tenemos una conexión familiar, diaria y de remembranzas, siempre llevaremos con nosotros el anhelo de llegar a cualquier casa y ser recibidos con la bebida más amable que conocemos.
Por: Hope Fonts
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que buen café
Que rico es tomar un café en las mañanas antes de salir a realizar sus actividades diarias salud…
Siempre habrá una buena excusa para compartir un café.